Ho sostituito il ROSMARINO con un trito ( al mixer) composto da:
30 gr fontina
30 gr scamorza affumicata
1 fetta di prosciutto tagliata grossa
ho diminuito anche il sale: non 1 cucchiaio ma solo 1 cucchiaino.
anche queste buonissime !
Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.
Luisa
giovedì 6 marzo 2008
crescenti al prosciutto e formaggi
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