Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

giovedì 21 settembre 2023

Le Cesarine. Lezione e cena con due ragazze americane

 Attraverso l'associazione delle Cesarine due ragazze americane di Buffalo, NY, sono venute a lezione di cucina tradizionale, hanno cucinato e poi cenato:

Antipasto toscano con affettati e pecorino con bruschetta al pomodoro di pane fatto in casa

Inganna prit (fake cappelletti  di pasta all'uovo) con piselli, prosciutto e scalogno

Zuppa inglese

Vino rosso  toscano  

Grazie a Allyson e Lindsey ❤️







altre immagini scattate da loro









 


Le Cesarine. Lezione di pasta della tradizione: Garganelli, Tagliatelle e Cappelletti

Oggi attraverso l'associazione delle Cesarine ho conosciuto due coppie di americani che hanno imparato a fare e gustato: garganelli, tagliatelle e cappelletti.Arrivano da una zona a sud di New York e staranno un mese in una casa in affitto a Pescia. Anche loro avevano un paio di antenati provenienti dalla Sicilia e dalla Puglia.








 
ecco la foto di rito a fine evento
Ecco già arrivata la loro recensione, grazie di cuore.