Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

giovedì 6 marzo 2008

crescenti al prosciutto e formaggi


crescenti al prosciutto e formaggi, inserito originariamente da fugzu.

Ho sostituito il ROSMARINO con un trito ( al mixer) composto da:

30 gr fontina
30 gr scamorza affumicata
1 fetta di prosciutto tagliata grossa

ho diminuito anche il sale: non 1 cucchiaio ma solo 1 cucchiaino.

anche queste buonissime !

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