Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

giovedì 29 maggio 2025

Cesarine: 1 pasta farina e acqua, 1 pasta ripiena e tiramisù

 Ieri sera, grazie alle Cesarine, ho avuto il piacere di incontrare una numerosa famiglia americana arrivata dal Colorado in vacanza in Italia, a Pistoia.

Ho insegnato loro a fare gli strozzapreti poi conditi con zucchine e i loro fiori con aglio, olio e menta fresca.

Poi hanno imparato a fare la pasta all'uovo per poi procedere con cappelletti e ravioli conditi con burro e salvia.

Ciascuno ha preparato il proprio tiramisù.

Piacevolissima cena a base di vino bianco e rosso toscano.













Grazie per la recensione ❤️