Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

martedì 28 aprile 2026

Cesarine: lezione e pranzo con 3 paste fatte in casa

 Questa mattina, grazie alle Cesarine, sono stati miei ospiti 8 americani in vacanza studio a Pistoia per la scuola per americani per adolescenti con sede nella mia città.

È stato un piacere insegnare loro a fare la pasta all'uovo e in seguito tagliatelle e ravioli, poi con un impasto farina e acqua hanno fatto gli strozzapreti. Oltre a tante chiacchiere e risate aperitivo con croste di parmigiano al microonde e buon vino rosso e bianco dalla Maremma toscana.