Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

mercoledì 24 settembre 2025

Cesarine: lezione e cena con due paste e tiramisù

 Questa sera ho conosciuto 3 amici americani in vacanza in Italia, avevano visitato le Dolomiti, Lucca e domani andranno alle 5 terre. Ho insegnato loro a fare la pasta ripiena in 3 formati condita con burro e salvia, la pasta farina e acqua (strozzapreti e pici) condita con zucchine, olio, aglio e menta fresca e il mio tiramisù nel bicchiere.

Tante chiacchiere e il Ciliegiolo, un buon rosso dalla Maremma.