Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

martedì 26 ottobre 2010

TABELLE: tazze e cucchiai


tazze e cucchiai , inserito originariamente da fugzu.

Gironzolando sul web ho trovato sul sito NOTE DI CIOCCOLATO queste interessantissime tabelle.



7 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

una tabella molto utile..grazie cara..
lia

Luciana ha detto...

Ciao è un post davvero utile...grazie!! :)

Marzia ha detto...

Ciao Luvi! Ci siamo conosciute ieri alla cena Voiello.. e sono venuta a dare una sbirciatina!! sono utilissime queste tabelle, quando trovo gli ingredienti in cup è sempre un problema! Vieni a fare un giro sul mio blog se ti va, abbiamo anche indetto un contest proprio ieri!
Marzia

La Gaia Celiaca ha detto...

sulla prima tabella ho da fare una precisazione (sono fisica, e quindi pallosa per definizione).
si può dare l'equivalenza tazze-litri, o sottomultipli del litro, perché di volumi si tratta.
invece tazze/cucchiai-->grammi si può dare ma specificando il tipo di ingrediente. non a caso la caraffa graduata segna valori diversi a seconda che si tratti di zucchero, farina, liquidi.
insomma, una tazza di farina ha un peso diverso rispetto ad una tazza di zucchero, perché diverso è il peso specifico dei due ingredienti.
mi sarò spiegata?

Francesca ha detto...

Ciao! Entro per la prima volta nel tuo blog e ti faccio tanti complimenti!!
Molto utile questo post, magari lo stampo così ho tutto a portata di mano...
Complimenti per la ricetta sotto, veramente molto gustosa!! Poi io adoro il brie!!
A presto,
Franci

Luvi ha detto...

Gaia Celiaca, fai bene a puntualizzare.... io mi sono limitata a copiare delle tabelle già on line, citando la provenienza.

Luvi ha detto...

poi quando li fai mi racconti... :D