Questa mattina, grazie alle Cesarine, ho conosciuto una famiglia di olandesi in vacanza in Toscana. Sono arrivati da Pescia e subito ci siamo tuffati in chiacchiere e Pasta.
Una volta impastato abbiamo fatto 3 formati di pasta all'uovo ( farfalline, inganna preti/fake tortellini, garganelli) tutti poi conditi con un sugo di zucchine, olio, aglio e menta fresca. Il tutto accompagnato da un buon vermentino maremmano, acqua e caffè.
Tutti bravissimi nel fare la pasta. Grazie per avermi scelto.
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