Oggi, grazie al gruppo delle Cesarine, ho avuto il piacere di conoscere 3 amici americani in vacanza itinerante per un mese in in Italia e ora in Toscana e precisamente in affitto a Montecatini con altri 3 che non hanno partecipato.
Per questa vacanza si sono riuniti da diverse parti dell'America tra cui California e New York.
Tante chiacchiere e ottimi allievi. Hanno imparato a fare la pasta all'uovo sia gli inganna preti (conditi con prosciutto e scalogno) che come pasta ripiena di diverse forme ,( condita con burro e salvia).
Poi anche con impasto farina e acqua hanno fatto strozzapreti e pici conditi poi con sugo di salsiccia toscana e pomodoro.
Il tutto accompagnato da un buon vino rosato dalla Maremma.
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