Oggi pomeriggio, grazie alle Cesarine, ho conosciuto una coppia di amiche di Prato. L'evento era un regalo di compleanno di una per l'altra. È stato un piacere insegnare e parlare di cucina tradizionale ad italiane.
Insieme abbiamo impastato un uovo a testa poi con l'Imperia o il matterello sono diventati inganna preti (finti Cappelletti), garganelli (maccheroni sul pettine), farfalline e tagliatelle.
Tutte condite con il mio sugo di salsiccia, mascarpone e rosmarino fresco.
È stato un piacere dare loro le ricette stampate e mettere tutta la pasta cucinata in un paio di box da asporto.
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