Questa mattina, attraverso il gruppo delle Cesarine, ho conosciuto una coppia americana in vacanza itinerante in Italia. Arrivavano in treno da Montecatini per imparare a fare la pasta all'uovo.
Insieme abbiamo impastato, fatto farfalline, inganna preti (fake tortellini) e maccheroni sul pettine (garganelli).
Dopo un mini aperitivo con Chips di croste di parmigiano abbiamo gustato la pasta condita con un sugo a base di salsiccia toscana, rosmarino fresco e mascarpone.
Chiacchiere e vino rosso toscano ed era già ora di salutarci.
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