Questa mattina, attraverso l'associazione delle Cesarine, ho conosciuto mamma e figlia in vacanza itinerante in Italia. Sono arrivate in treno da Montecatini ma abitano sull'isola di Man.
Ho insegnato loro a fare la pasta all'uovo in 3 formati: farfalline, inganna preti (fake tortellini) e garganelli (maccheroni sul pettine) conditi poi con un sugo a base di salsiccia toscana, mascarpone e rosmarino fresco.
Il pranzo è iniziato con vino bianco Vermentino della Maremma e chip di croste di parmigiano.
Abbiamo concluso con un buon espresso e le ho portate in stazione per evitare un improvviso forte temporale.
Grazie per avermi scelto!
