Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

giovedì 5 novembre 2026

Cesarine: 1 pasta all'uovo

 Questa mattina, grazie alle Cesarine, ho conosciuto un ragazzo brasiliano in vacanza itinerante in Italia. Dopo qualche chiacchiera, mentre insieme impasta amo un uovo di pasta, ho scoperto che i suoi nonni erano di origine veneta e che la sua famiglia ora abita a un'ora di auto da San Paolo. Genitori ex atleti, figli ... Atleti nel mangiare 😁... Lui il più piccolo 😲☺️

Con facilità gli ho insegnato a fare le farfalline, gli inganna preti (fake tortellini) e i maccheroni sul pettine (garganelli) conditi con  salsiccia toscana, mascarpone e rosmarino fresco.

È stato un vero piacere conoscerlo e parlare di mille argomenti.