Oggi, grazie al gruppo delle Cesarine, ho pranzato con una coppia di americani arrivati dal Wisconsin, in vacanza in un agriturismo fuori Pistoia per 10 giorni.
Insieme abbiamo fatto un uovo di inganna preti ( fake cappelletti). Antipasto con polpettine di parmigiano, ricotta, uova e noce moscata, inganna preti con zucchine, aglio e menta. A seguire petti di pollo con prosciutto, salvia 3 capperi accompagnati da pomodorini gratinati.
A finire bicchierini di mousse di cioccolato fondente e olio di oliva. Il tutto accompagnato dai miei panini semi dolci e vino ciliegiolo, rosso della Maremma toscana.
Tante chiacchiere ed era già ora di salutarci. È stato un piacere.
