Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

giovedì 24 settembre 2026

Cesarine: 1 pasta all'uovo

 Oggi, attraverso le Cesarine, ho conosciuto un gruppo di svedesi in vacanza in Italia e per qualche giorno a Montecatini. 

Ho insegnato loro a fare la pasta all'uovo in diversi formati: tagliatelle, farfalline, inganna preti (fake cappelletti) e garganelli (maccheroni sul pettine) conditi con sugo di salsiccia, rosmarino e mascarpone o zucchine. 

Chiacchiere e Ciliegiolo, buon vino rosso della Maremma e 2 ore sono volate. 

Grazie!











Ed ecco la gentile recensione ❤️