Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

giovedì 30 aprile 2026

Cesarine: lezione e pranzo con 3 paste fatte in casa

 Oggi, grazie al gruppo delle Cesarine, ho conosciuto altri 5 americani a Pistoia per seguire i loro figli alla scuola americana boundlife. Anche se non è il primo gruppo ogni volta sono piacevolmente stupita da nuove famiglie che arrivano a casa mia e nella piccola Pistoia per trascorrere qualche mese completamente diverso dalla loro vita in America.

Ho insegnato loro a fare la sfoglia poi le tagliatelle, i ravioli e un impasto acqua e farina per strozzapreti o pici. Buon fino rosso e bianco dalla Maremma toscana, molte chiacchiere sul cibo ma anche su figli e vita concludendo con dei buon caffè espresso.