Oggi pomeriggio ho conosciuto un gruppo di 9 amici americani in vacanza e studio alla boundlife di Pistoia.
Abbiamo fatto insieme un impasto all'uovo di cui metà sono diventate tagliatelle (condite con salsiccia, mascarpone e rosmarino) e metà ravioli alla ricotta ( conditi con burro e salvia). La terza pasta erano gli strozzapreti fatti con farina e acqua (conditi con zucchine, aglio e menta fresca).
Tanto caldo, chiacchiere, vino rosso e bianco della Maremma.
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