Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

lunedì 12 gennaio 2026

Cesarine: lezione e cena con 1 pasta all'uovo

 Ieri sera si è aperto l'anno 2026 delle Cesarine. Ho insegnato a fare la pasta all'uovo a una famiglia australiana (dalle vicinanze di Melbourne) in vacanza itinerante in Italia tra Emilia Romagna, Toscana e Roma. Hanno poi gustato i 3 formati (inganna preti-fake cappelletti, garganelli e farfalline) con un sugo di piselli, scalogno, pancetta toscana stagionata, olio e prezzemolo accompagnati con un buon vino rosso toscano e tante chiacchiere.

Fuori programma tanti giochi con Summer e i suoi 3 cuccioli nati il 22 dicembre 2025.

Ottimo inizio!













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