Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

giovedì 14 agosto 2025

Cesarine: pranzo demo con 2 americane

 Questa mattina, grazie all'associazione delle Cesarine, ho avuto il piacere di ospitare e conoscere due signore californiane in vacanza in Italia. Erano parte di una famiglia a Pistoia per incontrare una delle figlie in vacanza studio per un mese.

Nonostante il caldo un piacevole pranzo con antipasto toscano, inganna prit (finti cappelletti) alle zucchine, aglio e menta, petti di pollo con prosciutto, capperi e salvia e pomodori gratinati, mousse al cioccolato fondente e olio e pere cosce fresche. Pane fatto in casa, vino bianco toscano e acqua freddi.







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