Oggi pomeriggio, grazie all'associazione delle Cesarine, ho conosciuto una coppia di americani del Nord Carolina, in vacanza in Toscana sulle colline di Prato.
Ho insegnato loro a fare la sfoglia, tirata con l'Imperia o col mattarello poi diversi formati quali le farfalline, i garganelli, gli inganna prit e le tagliatelle.
Li hanno subito gustati con un sugo veloce di zucchine e loro fiori dell'orto, aglio e menta bevendo un buon vino bianco toscano.
È stato un piacere vederli all'opera e chiacchierare un po' di tutto.
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