Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

mercoledì 5 agosto 2026

Cesarine: lezione e pasto di 1 pasta all'uovo

 Oggi pomeriggio, attraverso il gruppo delle Cesarine, ho conosciuto 3 ragazzi danesi in vacanza estiva, annuale, a Montecatini.

Nonostante il gran caldo siamo riusciti a impastare un uovo a testa poi trasformato in farfalline, inganna preti (fake cappelletti) e garganelli. Anche se erano le 16 lì hanno gustati a tavola con un sugo di zucchine coi loro fiori, aglio e menta, accompagnati da un buon vermentino freddo della Maremma.

Saluti e abbracci con un piccolo avanzo di pasta da portare a casa. Ottimi allievi.










Grazie per le belle parole su WhatsApp ❤️

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Kristian

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