Questa sera, grazie alle Cesarine, ho conosciuto una signora americana, dal Texas in vacanza itinerante col marito in occasione del loro anniversario di matrimonio.
Nonostante qualche difficoltà per il traffico ad attraversare Pistoia è arrivata a casa da me. Insieme abbiamo impastato , steso la sfoglia e fatto farfalline, inganna preti e garganelli.
Un piccolo antipasto con chips di croste di parmigiano poi abbiamo mangiato la pasta condita con sugo di salsiccia toscana, mascarpone e rosmarino. Un po' di vino bianco Vermentino della Maremma e già era ora della foto di rito, finale.
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