Cesarine: cena demo con coppia di norvegesi

 Questa sera, grazie  alle Cesarine, ho avuto il piacere di conoscere una coppia di norvegesi in vacanza in Toscana, a Montecatini. Si sono sposati qualche anno fa a Lucca. Bella serata, belle persone.

Ed ecco anche la loro recensione ❤️

Cesarine: 1 pasta farina e acqua, 1 pasta ripiena, il tiramisù

 Ieri sera, grazie all'associazione delle Cesarine, ho conosciuto una giovane coppia di olandesi in vacanza a Pistoia. Come molti ospiti avevano scelto di impare a fare 1 pasta farina e acqua, la pasta all'uovo ripiena e il tiramisù.

Caldo pomeriggio e serata ma davvero piacevoli chiacchiere legate alla cucina ma anche a storie e all'amore comune per gli animali, non sono mancate le risate. Ecco alcune foto e la loro recensione. 

Grazie!

Cesarine: 1 pasta ripiena, 1 pasta farina e acqua e tiramisù

 Questa mattina, grazie alle Cesarine, 3 generazioni di donne hanno cucinato in casa mia. Mamma e figlia dall'Australia, nonna nata e vissuta in Gran Bretagna, ora in Sud Africa. Erano in vacanza per qualche giorno in Toscana, in un paesino vicino a Montecatini. Si erano ritrovati tutti insieme la mamma di origine inglese con i 4 figli e relative famiglie arrivati da Gran Bretagna, Australia e Sud Africa.

Ho insegnato loro la pasta all'uovo e quella ripiena in diversi  formati (ravioli, cappellacci e cappelletti tradizionali) poi gustata burro e salvia. Hanno imparato a fare gli strozzapreti romagnoli, di farina e acqua conditi con zucchine, olio, aglio e menta fresca. Sorseggiando un buon vino bianco abbiamo concluso con il tiramisù.

Ottime allieve con grande manualità hanno poi portato parte della pasta ripiena al resto della numerosa famiglia da cui sono tornati.

Ed eccola loro gentile recensione!

Cesarine: menù delle feste con antipasto toscano, cappelletti in brodo, gran lesso con verdure lessate e salsa verde, mousse cioccolato fondente e olio extravergine di oliva

 Grazie alle Cesarine oggi a pranzo ho conosciuto 6 amiche arrivate dalla Germania per un we lungo di vacanze in Toscana. Erano con due auto e alloggiavano nei dintorni di Pistoia.

Avevano scelto un menù molto ricco, presente nei format del mio profilo sul sito delle Cesarine. Unica variazione richiesta fin dal momento della registrazione è stata quella di diversificare 3 menù normali e 3 menù vegetariani. Abbiamo gustato insieme tutti i piatti, fatto insieme piccole cose come la bruschetta e la salsa per il lesso ma ho fornito loro tutte le ricette e spiegato diversi trucchi per fare la pasta all'uovo e quella ripiena. 

Sempre tanto caldo, chiacchiere, bevendo acqua e vino bianco toscano, freddi.

Cesarine: Pasta all'uovo e un bicchiere di vino

Oggi pomeriggio, grazie alle Cesarine, ho incontrato una giovane coppia di libanesi in viaggio di nozze in Italia.

Abbiamo fatto insieme la pasta all'uovo in 4 formati (garganelli, farfalline, inganna preti, tagliatelle) conditi con salsiccia mascarpone e rosmarino fresco. Tanta acqua e vino bianco toscano freschi.

Grande caldo ma ore piacevoli insieme.

Grazie per la bella e velocissima recensione!