Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

venerdì 5 luglio 2024

Cesarine: pranzo demo con tre americani

 Grazie all'associazione delle Cesarine oggi ho ospitato una bella famiglia americana, di Seattle, in vacanza in Toscana, sulle colline del pistoiese.

Ho offerto loro un pranzo demo, facendo insieme la pasta all'uovo. È stata un vero piacere conoscerli e vedere la figlia di otto anni davvero a proprio agio nel fare diversi formati di pasta.

Grazie ❤️ 









lunedì 1 luglio 2024

Cesarine: lezione di pane toscano e panificazione domestica con 1 irlandese

 Oggi pomeriggio, grazie all'associazione delle Cesarine, ho conosciuto Pamela, una signora irlandese, in vacanza in Toscana a Montecatini, a cui, in 3 ore, ho insegnato a fare il pane toscano.





martedì 11 giugno 2024

In Memoria: Jean-Michel Carasso

 

8 giugno 2024


Nel nostro sito Cucinare Lontano Carasso & Ghetti, dedicato alla nostra avventura culinaria insieme,

troverete una pagina a lui dedicata con pensieri e foto.


Luisa

domenica 9 giugno 2024

Cesarine: lezione e cena con 1 pasta all'uovo e 1 calice di vino

 Eccomi ancora una volta grazie alle Cesarine con una bella famiglia di 6 olandesi a cui ho insegnato una pasta all'uovo che poi hanno gustato con un buon vino rosso toscano.















martedì 4 giugno 2024

Cesarine: lezione e Pranzo con 2 americane

 Attraverso le Cesarine anche questa mattina si è ripetuta la mia Lezione-Pranzo di Pasta all'uovo ripiena, Pasta farina e acqua, e Tiramisù con una coppia di americane della California ed Ohio. Erano a Pistoia per seguire il figlio di una di esse a scuola per tre mesi qui a Pistoia, in una scuola americana.

Le tre ore insieme sono volate! E' stato un piacere cucinare e parlare un po' di tutto.










 

 



lunedì 3 giugno 2024

Cesarine: Lezione e pranzo con 5 amiche americane

 Grazie alle Cesarine ho ospitato, fatto lezione e offerto il pranzo a 5 amiche dalla California in vacanza in Toscana.