Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

lunedì 1 luglio 2024

Cesarine: lezione di pane toscano e panificazione domestica con 1 irlandese

 Oggi pomeriggio, grazie all'associazione delle Cesarine, ho conosciuto Pamela, una signora irlandese, in vacanza in Toscana a Montecatini, a cui, in 3 ore, ho insegnato a fare il pane toscano.





martedì 11 giugno 2024

In Memoria: Jean-Michel Carasso

 

8 giugno 2024


Nel nostro sito Cucinare Lontano Carasso & Ghetti, dedicato alla nostra avventura culinaria insieme,

troverete una pagina a lui dedicata con pensieri e foto.


Luisa

domenica 9 giugno 2024

Cesarine: lezione e cena con 1 pasta all'uovo e 1 calice di vino

 Eccomi ancora una volta grazie alle Cesarine con una bella famiglia di 6 olandesi a cui ho insegnato una pasta all'uovo che poi hanno gustato con un buon vino rosso toscano.















martedì 4 giugno 2024

Cesarine: lezione e Pranzo con 2 americane

 Attraverso le Cesarine anche questa mattina si è ripetuta la mia Lezione-Pranzo di Pasta all'uovo ripiena, Pasta farina e acqua, e Tiramisù con una coppia di americane della California ed Ohio. Erano a Pistoia per seguire il figlio di una di esse a scuola per tre mesi qui a Pistoia, in una scuola americana.

Le tre ore insieme sono volate! E' stato un piacere cucinare e parlare un po' di tutto.










 

 



lunedì 3 giugno 2024

Cesarine: Lezione e pranzo con 5 amiche americane

 Grazie alle Cesarine ho ospitato, fatto lezione e offerto il pranzo a 5 amiche dalla California in vacanza in Toscana.



















 



giovedì 30 maggio 2024

Cesarine: cena demo con una canadese

 Questa sera, grazie alle Cesarine, ho avuto il piacere di conoscere una signora che abita in Canada. Era in vacanza itinerante in Italia per la settima volta. Le ho proposto una delle mie cene tipiche. Abbiamo parlato e cucinato. Terminata la vacanza a Pistoia, essendo ormai in pensione, si trasferirà non appena la nuova casa che sta costruendo sarà pronta, in Messico.

Spero che passi giorni piacevoli scoprendo i piccoli e grandi tesori di Pistoia.