Cesarine: una pasta all'uovo e un bicchiere di vino

 Oggi, grazie alle Cesarine, ho incontrato una giovane coppia di olandesi in vacanza a Lucca. Era l'ultimo giorno e dato le previsioni meteo pessime, ieri hanno deciso per una lezione/pranzo da me a Pistoia.

Ottima manualità, chiacchiere e risate. Hanno impastato e steso sia con il matterello sia con l'Imperia. Hanno imparato a fare inganna prit (fake tortellini), farfalline, garganelli e tagliatelle tutti conditi con un sugo di salsiccia, mascarpone e rosmarino fresco.

È stato un piacere! Non conoscevano Pistoia. Chissà se, appena finito il pranzo insieme sono riusciti a fare un giro, durante il mega temporale? 

Grazie!