Non ho aggiunto nulla alla frutta.
Mantenendo la temperatura a 55°C i tempi si sono allungati a 5-8 ore. I cestelli più vicino alla fonte di calore si sono asciugati prima e li ho tolti man mano.
In realtà i tempi indicati nel libricino delle istruzioni erano in effetti quelli massimi qui indicati.
Ho essiccato anche una mela con la buccia, senza aggiungere succo di limone e aumentando da 2,5mm a 4mm lo spessore, uniformandolo al resto della frutta.
Eccovi le foto dei risultato.
Bel lavoro luisa!ho scoperto da poco la ffutta essiccata e la trovo buonissima :))
RispondiEliminaanche io, l'unica difficoltà è impostare il proprio cervello sui lunghi tempi di attesa e di lavorazione tipici dell'essicazione :)
RispondiEliminaAnche io lo usooooo e mi trovo benissimo provo le banane io faccio sempre e solo mele grazie x il tuo blog grazia
RispondiEliminaAnna tu cosa hai essiccato?:)
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