Questa mattina, grazie al gruppo delle Cesarine, ho incontrato una giovane coppia di italiani in vacanza itinerante in toscana ma ormai in rientro a casa da Firenze a Monza.
Insieme abbiamo impastato 3 uova di pasta poi stese con la macchina Imperia o con il matterello. Abbiamo ottenuto garganelli, tagliatelle e cappelletti. Li abbiamo poi gustati accompagnati da buon vino rosso dalla Maremma e tante chiacchiere, non solo di cucina. Un caffè e il tempo è volato, che peccato.
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