Questa mattina, grazie al gruppo delle Cesarine, ho conosciuto una coppia olandese in viaggio itinerante in Italia. Arrivavano dalle colline di Pistoia per imparare a fare 3 tipi di pasta all'uovo.
Insieme abbiamo fatto e gustato delle tagliatelle condite con salsiccia, mascarpone e rosmarino, poi garganelli con zucchine, aglio e menta e per finire cappelletti tradizionali burro e salvia.
Piacevoli chiacchiere e buon vino rosso toscano.
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