Cesarine: 1 pasta all'uovo con 1 bicchiere di vino

 Questa mattina ho incontrato, grazie alle Cesarine, un gruppo di 8 amiche olandesi in vacanza per qualche giorno nei dintorni di Pistoia.

Ho insegnato loro a fare la pasta all'uovo in diversi formati, stesa poi si con l'Imperia sia col mattarello. Hanno fatto inganna prit (fake cappelletti), farfalline, garganelli e tagliatelle che poi hanno gustato con un sugo di zucchine, olio, aglio e menta.

Appena tornate a casa proveranno a replicare e mi invieranno le foto!