Ieri pomeriggio mio figlio Antonio e la sua ragazza Giulia hanno deciso di provare a fare un dolce particolare, velocissimo, tratto dal un sito in inglese FOOD PORN: un dolce velocissimo, preparato in tazza e cotto al microonde.
Vi copio e incollo la ricetta originale in inglese, a seguire la traduzione con le equivalenze in grammi.
Vi posso anticipare che noi abbiamo usato una tazza grande da caffelatte e che pur essendo una porzione hanno mangiato comodamente in due.
NUTELLA MUG CAKE
Ingredients
- 4 tablespoons self-rising flour
- 4 tablespoons sugar
- 1 egg
- 3 tablespoons cocoa powder
- 3 tablespoons Nutella
- 3 tablespoons milk
- 3 tablespoons vegetable oil
Whipped Cream Topping (if desired)
- ½ cup heavy cream
- 1 tablespoon sugar
Instructions
- Combine all ingredients in a large coffee mug.
- Whisk well with a fork until smooth.
- Microwave on high for 1½– 3 minutes. (Time depends on microwave; mine took 1½ minutes.)
- Add heavy cream to the bowl of a stand mixer fitted with a whisk attachment and whip on medium-high speed until almost stiff.
- Add sugar and beat until heavy cream forms stiff peaks.
- Top Mug Cakes with whipped cream and a little chocolate sauce, if desired.
DOLCE IN TAZZA ALLA NUTELLA
INGREDIENTI
4 cucchiai da tavola di zucchero semolato (4 x 13g = 52g)
3 cucchiai da tavola di cacao in polvere amaro (4 x 10g = 40g)
4 cucchiai da tavola di farina autolievitante (4 x 8g = 32g)
3 cucchiai da tavola di latte intero (3 x 15g = 45g)
3 cucchiai da tavola di olio di arachidi (4 x 14g = 56g)
3 cucchiai da tavola di Nutella (3 x 19g = 57g)
1 uovo
DECORO
1/2 tazza di panna da montare (225 : 2 = 125g)
1 cucchiaio da tavola di zucchero semolato (13g)
PROCEDIMENTO
Nella tazza che userete per la cottura mescolate tutti gli ingredienti inserendoli nell'ordine: zucchero, cacao, farina, latte, olio, Nutella e uovo precedentemente sbattuto. Usate una forchetta per mescolare al meglio tutti gli ingredienti.
La tazza non dovrà essere completamente riempita perchè il dolce crescerà in cottura.
Cuocete a microonde a massima temperatura per un minuto e mezzo poi controllate ed eventualmente ripetete per un altro minuto e mzzo.
Decorate con panna montata dolce e consumate subito caldo.
CONSIDERAZIONI
Ottimo, velocissimo: ci siamo quasi rimasti mali perchè è davvero buonissimo. Provate.
