sabato 12 settembre 2026

Quadretti di pasta rosso d'uovo, vino bianco, farina e pangrattato

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 Oggi ho sperimentato un nuovo tipo di pasta. L'impasto è l'evoluzione di impasti della tradizione di diverse zone dell'Italia. ...
martedì 8 settembre 2026

Cesarine: 1 pasta all'uovo

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 Questa mattina, grazie al gruppo delle Cesarine, ho conosciuto una giovane coppia proveniente dalla Svizzera. Ho insegnato loro a fare la p...
domenica 6 settembre 2026

Cesarine: cappelletti, strozzapreti e tiramisù

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 Questa mattina, con Cesarine, ho conosciuto una coppia americana, arrivata dalla Florida per una vacanza in Italia. Arrivavano da Montecati...
sabato 5 settembre 2026

Cesarine: pizza e gelato

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 Oggi pomeriggio, attraverso le Cesarine, ho conosciuto una coppia di olandesi in vacanza itinerante in Toscana. Stavano a Montecatini e son...
giovedì 3 settembre 2026

Cesarine: cappelletti, strozzapreti e tiramisù

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 Questa sera, attraverso il gruppo delle Cesarine, ho cucinato con una giovane coppia americana, di NY a fine vacanza a Monsummano (Pistoia)...
mercoledì 2 settembre 2026

Cesarine: lezione e cena con una pasta all'uovo

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 Questa sera, attraverso il gruppo delle Cesarine, ho avuto il piacere di incontrare una coppia di olandesi in vacanza in centro a Pistoia. ...
giovedì 27 agosto 2026

Gnocchi di zucchine crude

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 Qualche giorno fa mi sono imbattuta, su Instagram, in una ricetta originale e veloce per fare degli gnocchi con solo zucchine crude e fari...
mercoledì 26 agosto 2026

Cesarine: lezione e pranzo con una pasta all'uovo

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 Questa mattina ho insegnato a due giovani famiglie a fare la pasta all'uovo. Entrambe erano in vacanza nella periferia di Pistoia. Una ...