Cesarine: cappelletti, strozzapreti e tiramisù

 Questa sera, attraverso il gruppo delle Cesarine, ho cucinato con una giovane coppia americana, di NY a fine vacanza a Monsummano (Pistoia).

Ho insegnato loro a fare la pasta all'uovo e i cappelletti della tradizione romagnola (conditi con burro e salvia), gli strozzapreti di farina e acqua (conditi con zucchine e menta) e il mio tiramisù al bicchiere. Il tutto accompagnato da tante chiacchiere, acqua e vino rosso toscano della Maremma.

Bravissimi con ottima manualità. Buon rientro a casa.