sabato 13 luglio 2024

Cesarine: 1 pasta all'uovo e un calice di vino

 Oggi, grazie alle Cesarine, ho conosciuto una mamma e la figlia arrivate dalla Florida a Pistoia. Hanno imparato a fare la pasta all' uovo in diverse modalità (impastata a mano e stesa col mattarello e con l'Imperia) e formati (tagliatelle, inganna prit, garganelli e farfalline) che poi abbiamo gustato insieme con un semplice sugo di salsiccia e rosmarino fresco.

È stato un piacere conoscerle e vedere, quando  abbiamo mangiato, quanto è piaciuta la pasta alla ragazza.

Auguro loro una bella vacanza in Italia!












Ecco un filmato arrivato dalla famiglia americana, mentre fanno la pasta all'uovo.