Evento Cesarina PANIFICAZIONE DOMESTICA: piccoli pani, pizzette e pizza

 Ecco un altro pomeriggio da Cesarina insegnado la panificazione domestica e nello specifico facendo piccoli panini, pizzette e pizze a Sara di Prato.

 

Evento da Cesarina Luisa G. PASTA della TRADIZIONE: tagliatelle, garganelli e cappelletti

 Qualche giorno fa grazieall'associazione delle Cesarine ho passato un pomeriggio con Mia, una ragazza arrivata dal Brasile a Pistoia per una settimana.

Abbiamo fatto e cucinato cappelletti, tagliatelle e garganelli.
Le tagliatelle condite con salsiccia mascarpone e rosmarino, garganelli scalogno e piselli, cappelletti burro e salvia. Sfoglia tirata col mattarello e con Imperia. Dispensa con le ricette.
Una volta preparato tutto ha assaggiato i tre piatti e a fine esperienza le ho consegnato il resto pronto in tre contenitori ben confezionati da portare via.
La mia ospite era già un'ottima pastaia ❤️😋

Grazie al team delle Cesarine  per queste occasioni di incontro e condivisione!