lunedì 15 luglio 2024

Pesto di portulaca

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 Da poco tempo ho scoperto la portulaca, un'erba spontanea, selvatica, molto comune nei  nostri campi (coltivati) in questo periodo. Ho ...
sabato 13 luglio 2024

Cesarine: 1 pasta all'uovo e un calice di vino

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 Oggi, grazie alle Cesarine, ho conosciuto una mamma e la figlia arrivate dalla Florida a Pistoia. Hanno imparato a fare la pasta all' u...
mercoledì 10 luglio 2024

Nastri di zucchine o carote fresche condite

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 Qualche tempo fa su FB, in un gruppo di cucina, mi sono imbattuta in un ricetta originale e interessante. Ho provato a riprodurla utilizzan...
martedì 9 luglio 2024

Cesarine: cena demo con 4 americani.

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 Stasera ho conosciuto una simpatica famiglia americana del Nord Carolina, in vacanza itinerante in Italia: genitori con due figlie grandi. ...
venerdì 5 luglio 2024

Cesarine: pranzo demo con tre americani

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 Grazie all'associazione delle Cesarine oggi ho ospitato una bella famiglia americana, di Seattle, in vacanza in Toscana, sulle colline ...
lunedì 1 luglio 2024

Cesarine: lezione di pane toscano e panificazione domestica con 1 irlandese

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 Oggi pomeriggio, grazie all'associazione delle Cesarine, ho conosciuto Pamela, una signora irlandese, in vacanza in Toscana a Montecati...
martedì 11 giugno 2024

In Memoria: Jean-Michel Carasso

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  8 giugno 2024 Nel nostro sito Cucinare Lontano Carasso & Ghetti, dedicato alla nostra avventura culinaria insieme, troverete una pagin...
domenica 9 giugno 2024

Cesarine: lezione e cena con 1 pasta all'uovo e 1 calice di vino

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 Eccomi ancora una volta grazie alle Cesarine con una bella famiglia di 6 olandesi a cui ho insegnato una pasta all'uovo che poi hanno g...
martedì 4 giugno 2024

Cesarine: lezione e Pranzo con 2 americane

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 Attraverso le Cesarine anche questa mattina si è ripetuta la mia Lezione-Pranzo di Pasta all'uovo ripiena, Pasta farina e acqua, e Tira...